主料:
豌豆凉粉，1杯冷开水，
5杯，
蒜，
1个
辅料:
生抽，
1勺，
食用油适量，
盐，
1/2小勺，
辣椒酱适量辣炒凉粉的做法步骤
1.准备好材料，豌豆粉与水是比例是1：5
2.先取1杯水把豌豆粉溶解
3.剩下的水倒入锅里烧开
4.倒入溶解好的豌豆粉，小火加热，边加热边搅拌，沸腾即可关火。
5.倒入盆子里让其自然凝固
6.取出凝固的凉粉，切成小块
7.锅里放油，烧热后，放入蒜末和辣椒酱炒香
8.放入凉粉，加入盐和生抽，把凉粉炒均匀入味即可
9.盛入碗中即可食用
10.~
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